Регистрация

Мидена супа с шафран

Автор:
Ivko
|
Дата:
25 Jul
|
Видяна:
631
Оцени рецептата

900 г миди

1 1/4 ч сухо бяло вино

1 1/2 ч вода

3 с.л. масло

1 с.л. зехтин

1 глава лук, ситно нарязан

1 скилидка чесън, счукан

1 стрък праз, почистен, фино накъсан

1/2 ч.л. сминдух, фино смлян

1 1/2 ч брашно

2 пакета конци шафран, накиснати в 1 с.л. вряща вода

1 1/4 ч пилешки бульон

1 с.л. фино нарязан пресен магданоз

Сол на вкус

Прясно смлян черен пипер на вкус

2 с.л. сметана за разбиване

Стръкчета пресен копър (по желание)

 

Прочистете мидите на няколко пъти в прясна вода и отстранете подобните на мустачета нишки. Изхвърлете всички миди, които са напукани или не се затварят плътно при почукване. Сложете мидите в тенджера с виното и водата. Покрийте и варете на силен огън, като се разклаща тенджерата често, 6-7 минути или докато черупките се отворят. Извадете мидите, изхвърлете онези, които останат затворени. Прецедете течността през фино сито и заделете. Сгорещете маслото и олиото в тенджера. Добавете лука, чесъна и сминдуха; задушете леко за 5 минути. Добавете брашното и гответе 1 минута. Добавете шафрановата смес, 2-1/2 чаши от заделената течност и пилешкия бульон. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. Междувременно, запазете 8 миди в черупките и извадете останалите миди от черупките. Добавете всички миди в супата и сложете нарязания магданоз, солта, черния пипер и сметаната. Сгорещете за 2-3 минути. Украсете с магданоз, ако желаете. Сервира се топло.





Виж още от категория "Супи"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous23-06-2025
vibración de motor Sistemas de ajuste: clave para el operación estable y productivo de las máquinas. En el mundo de la innovación moderna, donde la efectividad y la seguridad del sistema son de alta significancia, los aparatos de ajuste cumplen un papel esencial. Estos dispositivos especializados están creados para equilibrar y fijar componentes giratorias, ya sea en dispositivos de fábrica, vehículos de movilidad o incluso en dispositivos domésticos. Para los técnicos en mantenimiento de aparatos y los profesionales, trabajar con dispositivos de ajuste es esencial para promover el funcionamiento uniforme y estable de cualquier aparato móvil. Gracias a estas soluciones tecnológicas avanzadas, es posible limitar sustancialmente las movimientos, el ruido y la esfuerzo sobre los sujeciones, mejorando la tiempo de servicio de partes importantes. Igualmente significativo es el rol que tienen los equipos de balanceo en la asistencia al usuario. El apoyo técnico y el conservación permanente usando estos sistemas posibilitan ofrecer servicios de excelente estándar, aumentando la satisfacción de los clientes. Para los dueños de proyectos, la aporte en equipos de balanceo y sensores puede ser clave para mejorar la productividad y rendimiento de sus aparatos. Esto es principalmente significativo para los dueños de negocios que administran modestas y intermedias empresas, donde cada punto es relevante. Además, los aparatos de ajuste tienen una amplia implementación en el campo de la protección y el control de calidad. Permiten encontrar eventuales errores, impidiendo intervenciones costosas y perjuicios a los equipos. Incluso, los resultados extraídos de estos aparatos pueden usarse para maximizar métodos y mejorar la reconocimiento en plataformas de búsqueda. Las campos de utilización de los dispositivos de calibración incluyen numerosas sectores, desde la fabricación de bicicletas hasta el monitoreo ambiental. No interesa si se trata de importantes elaboraciones manufactureras o pequeños espacios hogareños, los aparatos de balanceo son esenciales para asegurar un desempeño óptimo y libre de paradas.
anonymous19-05-2025
equilibrado dinámico Aparatos de equilibrado: esencial para el operación uniforme y eficiente de las maquinarias. En el campo de la ciencia actual, donde la eficiencia y la fiabilidad del dispositivo son de suma significancia, los aparatos de calibración tienen un función fundamental. Estos equipos específicos están diseñados para ajustar y fijar elementos móviles, ya sea en herramientas manufacturera, medios de transporte de desplazamiento o incluso en equipos de uso diario. Para los expertos en reparación de dispositivos y los ingenieros, trabajar con equipos de equilibrado es crucial para promover el desempeño uniforme y estable de cualquier aparato rotativo. Gracias a estas soluciones tecnológicas innovadoras, es posible limitar sustancialmente las oscilaciones, el estruendo y la tensión sobre los sujeciones, prolongando la vida útil de elementos caros. Igualmente importante es el función que cumplen los equipos de balanceo en la asistencia al consumidor. El asistencia técnico y el mantenimiento constante usando estos dispositivos permiten proporcionar soluciones de gran estándar, incrementando la agrado de los consumidores. Para los dueños de negocios, la aporte en equipos de balanceo y dispositivos puede ser esencial para mejorar la eficiencia y eficiencia de sus sistemas. Esto es especialmente trascendental para los dueños de negocios que administran reducidas y modestas emprendimientos, donde cada aspecto importa. Asimismo, los sistemas de balanceo tienen una vasta implementación en el sector de la prevención y el gestión de excelencia. Habilitan identificar posibles problemas, evitando arreglos caras y perjuicios a los sistemas. Más aún, los información recopilados de estos sistemas pueden utilizarse para perfeccionar métodos y incrementar la reconocimiento en sistemas de exploración. Las campos de uso de los sistemas de ajuste cubren variadas ramas, desde la manufactura de transporte personal hasta el monitoreo ecológico. No importa si se habla de importantes fabricaciones industriales o reducidos establecimientos hogareños, los equipos de balanceo son indispensables para asegurar un rendimiento óptimo y libre de paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта