Мидена супа 3

Категории

Автор:

марина цекова

Дата:

10 Apr

Видяна:

623

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч миди - големи (около 8 миди)

2 картофа, нарязани на кубчета, големи

2 средни глави лук, нарязани

2 чушки, нарязани ситно

2 стъбла целина, нарязани фино

1 супена лъжица червен пипер

2 с.л. масло

2 с.л. брашно

1 л бульон от мидите

1 ч домати

Кипнете мидите в голяма тенджера. Заделете бульона. Нарежете мидите. Сварете картофите отделно в две чаши вряща вода за 5-10 минути. Отцедете. В голям съд, леко задушете лука, чушките, целината и пипера в масло, докато зеленчуците поомекнат, около 6 минути. Добавете брашното и разбъркайте добре. Добавете бульона от мидите, картофите и мидите. Оставете да къкри за около 15 минути. Добавете доматите и оставете да къкри за 5-10 минути, покрито с капак. Сервирайте.