Малинов огретен

Категории

Автор:

Savatova

Дата:

08 Oct

Видяна:

903

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

За малиновия блат:

4 кутии малини, пресни

1/4 ч захар

1 с.л. малиново бренди

За тестото:

6 белтъка

Щипка сол

1/4 ч захар

5 жълтъка

2 с.л. брашно

Загрейте фурната до 225 градуса. Намажете тава за печене с масло. Разпръснете равномерно малините и поръсете със захарта и брендито. За тестото, разбийте белтъците със солта почти на сняг. Добавете захарта постепенно и продължете да разбивате докато белтъците станат на сняг. Разбийте жълтъците, докато се втечнят и ги добавете в белтъците, заедно с брашното. Изсипете течното тесто в 8-10 отделни формички. Пече се около 10 минути, докато бухне и стане златисто кафяво. Поръсете с пудра захар и поднесете.