Къри картофена крем супа с праз

Категории

Автор:

любомира

Дата:

12 Apr

Видяна:

403

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. олио

1 голяма глава лук, нарязан

4 голям стрък праз, измит и нарязан на парчета

340 г картофи, нарязани на кубчета

1 ч.л. розмарин

1/2 ч.л. къри на прах

800 мл вода

1 скилидка чесън

Соев сос, на вкус

Сгорещете олиото в тенджера и запържете леко лука и праза, в продължение на 5 минути. Добавете картофите, розмарина, кърито на прах и водата. Разбъркайте добре, оставете да заври, намалете огъня, покрийте и варете в продължение на 20 минути. Пюрирайте в блендера със скилидката чесън и соевия сос. Стоплете отново и сервирайте.