Картофена супа с ечемик

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

23 Jul

Видяна:

641

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 голяма глава лук, нарязан на кубчета

2 стръка целина, нарязани на кубчета

4 скилидки чесън, счукан

3 л пилешки бульон

1/2 ч ечемик, изплакнат

2 моркова, нарязани на кубчета

2 големи картофа, обелени и нарязани на кубчета

1/4 ч.л. пипер

сол на вкус

Задушете леко лука, целината и чесъна в малко бульон, докато зеленчуците станат полупрозрачни. Добавете бульона, ечемика и морковите. Оставете да къкри леко, като се разбърква от време на време, за около 2 часа. Добавете картофите, след като супата се е варила 1 час. Опитайте подправките и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.