Зеленчукова супа с кашкавал

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

27 Nov

Видяна:

461

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 ч домати, нарязани на кубчета

1 ч нарязана целина

1 ч нарязани моркови

1/2 ч нарязан лук

2 ч.л. пилешки бульон

4 1/2 ч вода

4 с.л. вода

3 ч мляко

450 г кашкавал

2 ч.л. нарязан магданоз

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

Смесете доматите, целината, морковите, лука, пилешкия бульон и 4 1/2 ч вода и оставете да къкри, докато зеленчуците са готови и течността се редуцира. Смесете брашното с малко мляко и го добавете при зеленчуците, заедно с останалото мляко. Нарежете кашкавала на кубчета и се добавят към супата заедно с магданоза, солта и черния пипер. Оставете да къкри на ниска температура, докато се сгорещи.