Зеленчукова супа

Категории

Автор:

marto

Дата:

23 Jul

Видяна:

586

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. зехтин

2 средно големи моркова, обелени и нарязани на малки кубчета

1 голяма глава лук, нарязан

2 скилидки чесън, счукан

2 с.л. настърган джинджифил

2 средно големи картофа, обелени и нарязани на малки кубчета

4 средно големи домата, нарязани

1 стрък кориандър нарязан ситно

7 ч вода

2 ч.л. сол

1/2 ч.л. пипер

1 ч.л. смлян кимион

Загрейте олиото в тенджера; след което прибавете и разбъркайте морковите, лука, чесъна и джинджифила и на умерен огън в продължение на 8 минути. Добавете картофите, доматите и кориандъра и се разбърква за още 5 минути. Добавете останалите съставки и оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 1 час или докато зеленчуците са готови.