Зелеви сарми с телешка кайма и спанак

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

11 Jun

Видяна:

596

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 зелка, около 1,3 кг

1 ч сварен спанак

1 с.л. магданоз, нарязан

5 с.л. зехтин

225 г фино смляно телешко, запържено

1/2 ч настърган пармезан

2 яйце, разбито

сол

пипер

Изплакнете зелката. Сварете я цяла в подсолена вода за 5 минути. Отцедете добре. Смесете останалите съставки, с изключение на зехтина. Разделете листата зеле и напълнете със сместа. Поставете сармичките в тава и полейте със зехтина. Пече се 25 минути на 180С до омекване. Добавете гореща вода, ако е необходимо.