Жълта къри паста

Категории

Автор:

Юлия

Дата:

22 Jul

Видяна:

1212

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч.л. кимион, семена

1 ч.л. кориандър, семена

8 сушени люти чушки

1/2 ч.л. смляна канела

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. смлян карамфил

1 с.л. нарязана лимонова трева

2 с.л. нарязан лук шалот

1 с.л. нарязан чесън

1 с.л. къри на прах

Поставете кимиона и кориандъра в тиган без да добавяте мазнина. Изпържете, като се разбърква, на умерен огън, в продължение на 1 до 2 минути, докато леко покафенеят и отделят аромата си. Натрошете чилито и накиснете във вода за 10 минути. Отцедете. Счукайте всички съставки, до получаването на фина паста; Поднесете с говеждо и свинско месо.