Гъста рачешка супа

Категории

Автор:

пеева

Дата:

23 Jul

Видяна:

657

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

340 г рачешко месо

1/4 ч масло

1 ч сметана за разбиване

1/4 ч уиски

1 л мляко

1/4 ч.л. сол

1/8 ч.л. бял пипер

пресен магданоз, нарязан фино

Разтопете 1/4 чаша масло в голяма тенджера. Прибавете месото от раци, сметаната и уискито. Сложете на умерен огън, но не оставяйте да заври. Добавете млякото и сол и черен пипер на вкус. Сгорещете добре, но без да завира. Разбърква се и се изсипва в супник или в отделни купички. Гарнира се със ситно нарязан магданоз.