Суха супа

Категории

Автор:

hodjeva

Дата:

05 Nov

Видяна:

734

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г натрошено фиде

1/4 ч вода

1 малка глава лук, нарязан

1 скилидка чесън, счукан

115 г зелени люти чушки, консерва, нарязани на кубчета

2 1/2 ч зеленчуков бульон

2 средно големи домата, нарязани

прясно смлян черен пипер

прясно нарязан кориандър

Поставете водата в голям тиган или уок. Добавете лука, чесъна и лютите чушки. Гответе, като разбърквате често, за около 2 минути. Добавете фидето и зеленчуковия бульон. Оставете да заври, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 5 минути. Добавете доматите, разбърква се и продължете да готвите, непокрито, на слаб огън, докато цялата течност се абсорбира. Гарнира се с прясно смлян черен пипер и нарязан магданоз.