1/4 ч моркови, нарязани на кубчета

1/4 ч ряпа, нарязана на кубчета

1/4 ч целина, нарязана на кубчета

1/4 ч лук, нарязан на кубчета

1 ч натрошени домати

1/4 ч грах

1/4 ч замразен зелен фасул

2 с.л. перлен ечемик, сварен, охладен

1/4 ч макарони буквички, сварени, охладени

3 ч вода

2 кубчета пилешки бульон

2 кубчета говежди бульон

2 с.л. царевично нишесте, разтворено в 1/4 ч вода

 

Сложете водата и бульона в тенджера. Оставете да заври и намалете котлона, оставете да къкри, покрито, за 15 минути. Добавете морковите, ряпата, целината и лука; оставете да къкри 15 минути или докато омекнат. Отделно сварете, изплакнете, отцедете и охладете ечемика и макароните и заделете. След като зеленчуците омекнат, добавете доматите, граха и зеления фасул. Оставете да къкри още 5 минути; прибавете царевичното нишесте и водата. Оставете супата да се сгъсти леко и се добавят ечемикът и макароните. Стоплете и поднесете.

Виж още от категория "Супи"