Регистрация

Супа от телешка кайма със зеленчуци

Автор:
yasen
|
Дата:
13 Jan
|
Видяна:
7
Оцени рецептата

Необходими продукти:

500 г смляно телешко месо

400 г картофи

4 с.л. олио

2 литра вода

1 голям морков

1 глава лук

1 малка глава целина

200 мл консерва белени домати на кубчета в собствен сос

листата на 2 стръка целина

сол и пипер на вкус

2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

1. Кипнете 2 литра вода и щом заври, добавете каймата. Отпенете хубаво отделилата се кръв на няколко пъти след завирането.

2. Добавете нарязаните на малки кубчета картофи и оставете да се готви.

3. Рендосайте на едро целината. Моркова, лука и чесъна наситнете. Сгорещете олиото в тиган и запържете първо само лука и чесъна, а след като започнат леко да потъмняват, добавете и целината с моркова. Гответе докато морковените кубчета леко започнат да омекват. Залейте с доматите и кипнете. След това прехвърлете в супата.

4. Овкусете ястието със сол и пипер и варете докато картофите се сготвят.

5. Поднесете с поръска от наситнени листа целина.





Виж още от категория "Супи"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта