Пилешка супа с праз

Категории

Автор:

violeta

Дата:

11 Apr

Видяна:

684

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Около 1 кг пиле, нарязано на порции

4 ч вода

1 среден морков, нарязан

1 стрък целина, нарязан

1/2 ч ечемик

2 ч.л. пилешки бульон

2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

1 дафинов лист

1 1/2 ч нарязан праз

Сложете всички съставки, с изключение на праза в тенджера и оставете да заври. Намалете котлона. Покрийте с капак и оставете да къкри 30 минути. Добавете праза. Оставете да заври и намалете котлона. Покрийте с капак и оставете да къкри, до готовност на пилето, около 15 минути. Извадете пилешкото от бульона и охладете леко. Отстранете костите и кожата и нарежете месото на кубчета от по 2,5 см. Извадете дафиновия лист. Добавете месото в бульона и сгорещете за около 5 минути преди да поднесете.