Крем супа с рачешки рулца

Категории

Автор:

светли

Дата:

25 May

Видяна:

593

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 пакет (300 г) замразен, нарязан спанак

3 ч пилешки бульон

1/4 ч масло

1/2 ч нарязан лук

1/4 ч брашно

1/2 ч.л. сол

1 щипка индийско орехче

2 ч лека сметана

1 ч рачешки рулца – едро нарязани

1/2 ч кисели краставички

Задушете спанака в пилешкия бульон. Запържете лука в маслото в голяма тенджера, докато омекне. Добавете брашното и подправките, като се разбърква, до гладкост. Прибавете спаначената смес. Запържете, като се разбърква непрекъснато, докато сместа леко заври и се сгъсти. Прибавете сметаната, рачешките рулца и краставичките. Сгорещете, без да завира.