225 г свинско филе 1 ч.л. зехтин 3 скилидки чесън, счукан 3 с.л. къри паста 2 ч пилешки бульон 225 г патладжан, нарязан едро 225 г ... виж още »

2 ч пресни домати, нарязани на кубчета 425 г нахут, неотцеден 4 - 5 тиквички, нарязани на филийки 2 големи глави лук, нарязан ... виж още »

1 1/2 с.л. желатин 1/2 ч студена вода 1 кубче бульон 1 1/2 ч кипяща вода 1/4 ч оцет 1/2 ч.л. сол 2 ч сготвено еленско ... виж още »

900 г нахут 10 ч вода 2 кг телешко, нарязано на кубчета 1 малка глава лук, нарязан 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. бял пипер   Накиснете нахута ... виж още »

2 ч нахут, сварен, отцеден и изплакнат 1/3 ч вода 1 филийка твърд бял хляб, без кора, накъсан 1 с.л. брашно 1/2 ч.л. сода ... виж още »

За блатовете: 14 яйца, разделени 1 3/4 ч захар 255 г горчиво-сладък шоколад, разтопен и охладен За масления крем: 1 ч захар 2 големи яйца 1 1/2 ... виж още »

1 пакет кайма 1 средно голяма глава лук 1 ч консервирани домати, нарязани Сокът на 2 домата 2 консерви шарен боб Сокът от боба Нарязано зелено ... виж още »

225 г шарен боб 2 с.л. зехтин 1 голяма глава лук, нарязан на кубчета 4 скилидки чесън, фино счукан 3 моркова, нарязани на парчета 2 ... виж още »

2 ч миди, нарязани на малки кубчета Лимонов сок Сол и черен пипер 1/2 ч брашно Зехтин или олио 2 с.л. нарязан див лук 1 скилидка ... виж още »

1 кг телешки гърди, замразени, излишната мазнина почистена 1 ч лимски боб, сварен до омекване 2 глави лук, нарязан на филийки 1 ч ... виж още »

2,3 кг едросмляна кайма 7 скилидки чесън 1 голяма сладка пиперка 1 голяма глава лук, нарязан 1 стрък целина, нарязан на кубчета 340 г доматено ... виж още »

450 г телешка кайма 1 с.л. чили на прах 2 с.л. мазнина 1 ч.л. сол 1 глава лук, нарязан фино Щипка пипер 1 скилидка чесън; нарязан 2 ... виж още »

2 ч черен боб 1 дафинов лист 4 ч.л. кимион, семена 4 ч.л. сушен розмарин 4 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. лют пипер 2 с.л. чили ... виж още »

900 г телешко месо, нарязано на малки кубчета 1/4 ч текила 1/4 ч брашно 3/4 ч доматен сок 1/4 ч зеленчуково олио 2 с.л. кориандър; ... виж още »

450 г аспержи, нарязани диагонално на парчета от по 5 см 115 г кафяви печурки 2 скилидки чесън 1 с.л. ферментирал черен боб 1 ... виж още »