2 ч пълнозърнесто брашно

1 ч захар

1/4 ч пшеничен зародиш

1 ч кафява захар

1 ч.л. канела

1 ч орехи, нарязани

1 ч.л. сол

2 яйца, разбити

1/2 ч.л. индийско орехче

1 ч.л. ванилия

4 ч ябълки, ситно нарязани на кубчета

1/2 ч зехтин

2 ч.л. сода за хляб

 

Пресейте заедно брашното, пшеничния зародиш, содата, канелата, солта и индийското орехче. Заделете. В голяма купа смесете обелените и нарязани на кубчета ябълки, захарта, олиото, орехите, яйцата и ванилията. Добавете ги при брашнената смес. Разбъркайте леко. Разбъркайте много добре. Изсипете в тавичка с дълбочина 5 см. Пече се в предварително загрята фурна (180 градуса) в продължение на 50 минути или докато тортата се отдръпва от стените на съда. Охлажда се в съда. При поднасяне, поръсете с пудра захар. Нарежете на 12 парчета.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"