1 ч масло или маргарин, меко

1 1/2 ч захар

1 яйце

1/4 ч вода

1 ч.л. ванилов екстракт

1 1/2 ч брашно

1/2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. смляна канела

1/2 ч.л. смляно индийско орехче

3 ч овесени ядки

1 ч натрошени орехи (по желание)

170 г полусладък шоколад, натрошен

 

Разбийте маслото на крем. Постепенно добавете захарта, като разбивате с електрически миксер на средна скорост. Добавете яйцето и се разбива добре; добавете водата и ванилията, смесете хубаво. Смесете брашното, содата, солта, канелата и индийското орехче; добавете ги при сместа с маслото и се разбърква добре. Добавете овесените ядки и орехите (по желание). Добавете шоколада. Капнете по чаени лъжички от тестото върху ненамаслена тавичка. Печете при 180 градуса във фурната за 10 - 12 минути или до златисто. Охлажда се леко в съда; изведете и прехвърлете върху решетка, за да се охлади.

Виж още от категория "Курабийки"