1 1/2 ч брашно

1/3 ч какао

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол

2 ч полусладък шоколад, натрошен, разделени

1 ч захар

1 ч фъстъчено масло

1/3 ч масло или маргарин, меко

1 1/2 ч.л. ванилов екстракт

2 яйца

 

Смесете брашното, какаото, бакпулвера и солта в малка купа. Разтопете 1 чаша шоколад в тенджера на възможно най-ниската топлина, като се разбърква непрекъснато до гладкост. Разбийте захарта, 1/3 чаша фъстъчено масло, маслото и ванилията в голяма купа с миксер. Добавете шоколада. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко. Добавете брашнената смес. При разбъркване се добавя останалият шоколад. Покрийте; охладете само докато се втвърди. Оформете малки топчици и натиснете с палец в средата. Сложете в ненамазана тавичка. Напълнете всяка вдлъбнатина с около 1/2 ч.л. фъстъчено масло. Пече се в предварително загрята фурна на 180С за 10 - 15 минути или докато стегне по краищата, но в средата е все още леко меко. Охладете за 2 минути. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно.

Виж още от категория "Курабийки"