Чеснови картофи с пилешко

Категории

Автор:

Aleksandra B.

Дата:

04 Mar

Видяна:

829

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г червени картофи

1 с.л. зехтин

1 глава лук, нарязана на четвъртинки

1 цяло пиле, около 1.5 кг

1 глава чесън, обелен

3 с.л. сушени домати в зехтин, отцедени и наситнени

2 ч.л. листа пресен розмарин

сол и черен пипер

стръкчета пресен розмарин (по желание)

Остържете картофите много добре. В загрята на 250С фурна, сгорещете зехтина в правоъгълна тавичка за около 1 1/2 минути. Добавете картофите и лука и разклатете съда, докато се покрият зеленчуците с мазнината. Поставете пилето отгоре. Гответе до готовност, като от време на време разбърквате и обръщате пилето. Прехвърлете пилето в чиния. Добавете доматите и розмарина в картофената смес; подредете ги около пилето. Подправете със стръкчета розмарин, сол и черен пипер на вкус.