Царевична супа

Категории

Автор:

жанет григорова

Дата:

25 Dec

Видяна:

792

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч царевични зърна

1 ч вода

¼ ч масло

3 1/2 ч мляко

1 прясна люта чушка

1 сладка червена пиперка, ситно нарязана

Сол и черен пипер

6 с.л. натрошено прясно сирене

6 малки тортили нарязани на фини ленти изапържени до хрупкавост

Смесете царевицата с водата при висока скорост, докато имате гладко пюре. Разтопете маслото, но не позволявайте това да стане твърде горещо. Добавете царевичното пюре, оставете да се вари на умерен огън за около 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Добавете млякото, солта и черния пипер, сладката и лютата пиперка и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, като се разбърква от време на време, така че да не залепва. Гарнирайте супата с пържените тортили и натрошеното сирене.