6 с.л. лимонов сок

1/4 ч мед

3 ч.л. соев сос

1/4 ч.л. червено чили на люспи

2 ч.л. корен джинджифил, фино смлян

2 ч сварено пилешко, накъсано

1 ч сушени смокини, нарязани на кръст

2 стръка зелен лук, тънко нарязан

1/4 ч мента, нарязана

1/2 пъпеш; обелен и нарязан на кубчета от по 1 см

1 червена чушка, нарязан на кубчета от по 1 см

1/2 краставица, обелени, без семената и нарязана на кубчета от по 1 см

10 листа айсберг

1/4 ч печени фъстъци (по желание) едро нарязани

За украса:

стрък мента (по желание)

 

В малка купа смесете първите пет съставки. Поставете пилешкото в средно голяма купа и смесете със смокините, зеления лук и ситно нарязаната мента. Изсипете маринатата върху пилешкото и смесете с пъпеша, чушката и краставицата. Подредете марулята върху охладен поднос. Изсипете на купчинка пилешката салата атрактивно в центъра. Поръсете с фъстъци и гарнирайте с мента по желание.

Виж още от категория "Салати"