Суши салата със скариди

Категории

Автор:

bogdanova

Дата:

30 Oct

Видяна:

634

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч сварен бял ориз, със стайна температура

2 ч нарязана на кубчета краставица

1 ч замразен грах, размразен

1/2 ч нарязани на тънки филийки репички

1/4 ч нарязан зелен лук

Дресинг за суши (по-долу)

450 г сварени, обелени и почистени големи скариди

1 1/2 кг изплакнати пресни листа спанак

Цели репички

Сол

За дресинга за суши:

1/2 ч оризов оцет

2 с.л. пресен джинджифил, нарязан

2 с.л. горчица

2 с.л. сусамово олио

В голяма купа смесете сварения ориз, краставиците, граха, нарязаните репички, лука и дресинга. Леко разбъркайте със скаридите. Подредете спанака в чиния и изсипете салатата суши в центъра. Гарнира се с цели репички. Поръсете със сол на вкус.