Салата Цезар

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

23 Mar

Видяна:

745

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 глава маруля

100 г пармезан

---------------------------------- За дресинга --------------- -------------------

1 ч.л. настъргана лимонова кора

3 ч.л. лимонов сок, пресен

2 скилидки чесън; счукан

2/3 ч зехтин екстра върджин

1 ч.л. едросмлян черен пипер

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. бял винен оцет; по желание

Измийте и подсушете марулята. Накъсайте на хапки.

На дресинга:

Смесете лимоновата кора и лимоновия сок, чесъна и оцета (по желание), солта и черния пипер в блендер и разбъркайте. Бавно добавете зехтина, като продължавате да смесвате до хомогенност. Непосредствено преди сервиране, полейте марулята с дресинга. Добавете настърган пармезан и разбъркайте добре.