Салата с киноа, спанак и меден сос

Категории

Автор:

irina

Дата:

29 Nov

Видяна:

772

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

120 г киноа

125 г листа бейби спанак

60 г листа рукола

За соса:

3 с.л. размекнат мед

сока на 1 лимон

2 с.л. соев сос

1 ч.л. горчица

1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Сложете киноата да се свари в 500 мл кипяща вода. Докато зърната се разпукат измийте спанака и руколата и ги отцедете добре от водата. Прехвърлете на дъното на индивидуални чинии за салата или на купа тип салатиера. Направете соса като смесите меда с горчицата и долеете първо зехтина, след това лимоновия сок и накрая соевия сос. Разбъркайте докато се получи хомогенен дресинг.

Готовата киноа отцедете в голяма цедка или гевгир и шокирайте под течаща студена вода. Разпределете върху листата. Отгоре покапете щедро с дресинга и сервирайте.