Пилешки тортили с мента

Категории

Автор:

yordanka

Дата:

11 Feb

Видяна:

783

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

12 царевични тортили

1 бр. пилешки гърди, без кожа, накъсани

1 скилидка чесън, нарязан

1/3 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета

1 голям зрял червен домат, нарязан на кубчета

2 с.л. зехтин

Сол и пипер (на вкус)

В малък тиган, леко задушете чесъна и лука в мазнината, докато станат полупрозрачни. Добавете доматите и чушката и продължете пърженето. Добавете пилешкото, солта и черния пипер. Гответе още 3 минути. Отстранете от огъня. В друг тиган, сгорещете около 2 см царевично олио до умерено висока температура. Сложете по 1 пълна с.л. от пълнежа във всяка тортия. Внимателно навийте на стегнато руло. Забодете с 3-4 клечки за зъби. Запържете всяка в олиото до златист цвят.