Пикантна тофу салата

Категории

Автор:

Генчев

Дата:

11 Mar

Видяна:

753

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г тофу

1 ч краставици, нарязани на тънки клечици

1 ч моркови, нарязани на тънки клечици

1 ч гъби, нарязани на филийки

1 малка глава салата Айсберг

225 г лимски фасул, леко сварен

За топинга:

1/3 ч фъстъци, нарязани

2 стръка зелен лук, нарязан

5 червени и зелени чилита, нарязани

За дресинга:

1 1/2 с.л. чили сос

3 с.л. соев сос

2 ч.л. захар

1/2 ч оризов оцет

1/2 ч тофу

Нарежете тофуто на кубчета. Отцедете много добре в гевгир. Сложете марулята на дъното на плитка купа. Поставете тофуто в средата и подредете около него краставица, морков, гъби и фъстъци. Оставете в хладилника да се охлади много добре. Смесете съставките за топинга в блендер или кухненски робот и нарежете едро. Преди сервиране, поръсете салатата с топинга след това с дресинга. Разбъркайте.