Регистрация

Паста с миди и чеснова майонеза

Автор:
marto
|
Дата:
17 Mar
|
Видяна:
767
Оцени рецептата

2/3 чаша майонеза

2 скилидки чесън - счукан

1 супена лъжица мътеница

1 връзка пресен лук - наситнен

3 супени лъжици зехтин

1 глава лук - нарязан

1 праз (само бялата и бледо-зелената част)

2/3 чаша сухо бяло вино

680 г рибни кости - от бяла риба

8 чаши вода

6 стръка пресен магданоз

1 чаена лъжичка цели зърна черен пипер

1 дафинов лист

340 г паста или фиде

20 големи миди с черупките - измити

 

Смесете майонезата, чесъна и мътеницата в малка купа, докато се получи гладка смес. Разбъркайте с пресния лук. Подправете на вкус със сол и пипер. Покрийте с капак и оставете в хладилника за 1 час, така че вкусовете да се смесят. Сгорещете 1 супена лъжица масло в голям гювеч на средна температура. Добавете лука и праза и сотирайте, докато омекнат, но да не покафеняват - около 10 минути. Добавете виното и оставете да ври, докато се изпари почти цялата течност - около 2 минути. Добавете рибните кости, водата, магданоза, пипера и дафиновия лист. Оставете да къкри, докато течността се редуцира до 6 чаши - около 1 час. Прецедете и отстранете твърдите частици. Сгорещете останалите 2 супени лъжици олио в голям гювеч на средно висока температура. Натрошете пастата на парченца с дължина 1 см и я добавете в гювеча. Запържете леко, докато пастата стане златисто-кафява - около 5 минути. Добавете бульона. Гответе докато пастата е почти омекнала, но консистенцията е все още като на супа - около 3 минути. Добавете мидите, като ги покриете с бульон. Покрийте съда и варете, докато мидите се отворят - около 8 минути. Изхвърлете всички миди, които не се отварят. Подправете на вкус със сол и пипер. Сипете в купички и поднесете с лъжица от чесновата майонеза.





Виж още от категория "Основно ястие"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous18-05-2025
equilibrado de turbinas Aparatos de equilibrado: esencial para el operación uniforme y eficiente de las máquinas. En el entorno de la tecnología contemporánea, donde la eficiencia y la confiabilidad del aparato son de suma importancia, los equipos de equilibrado desempeñan un función fundamental. Estos aparatos dedicados están diseñados para ajustar y fijar componentes dinámicas, ya sea en herramientas manufacturera, automóviles de traslado o incluso en aparatos de uso diario. Para los profesionales en reparación de sistemas y los especialistas, operar con equipos de balanceo es importante para promover el funcionamiento uniforme y seguro de cualquier mecanismo dinámico. Gracias a estas opciones innovadoras avanzadas, es posible disminuir considerablemente las sacudidas, el ruido y la carga sobre los cojinetes, extendiendo la tiempo de servicio de piezas caros. De igual manera importante es el rol que juegan los aparatos de balanceo en la soporte al comprador. El apoyo experto y el reparación regular usando estos sistemas facilitan ofrecer prestaciones de gran calidad, incrementando la agrado de los usuarios. Para los dueños de negocios, la contribución en sistemas de calibración y medidores puede ser fundamental para mejorar la productividad y eficiencia de sus dispositivos. Esto es principalmente relevante para los dueños de negocios que gestionan pequeñas y intermedias emprendimientos, donde cada aspecto cuenta. Además, los equipos de ajuste tienen una amplia uso en el campo de la seguridad y el monitoreo de nivel. Permiten detectar probables errores, impidiendo intervenciones costosas y problemas a los equipos. También, los información recopilados de estos aparatos pueden usarse para perfeccionar procedimientos y incrementar la reconocimiento en sistemas de exploración. Las zonas de uso de los aparatos de equilibrado incluyen diversas sectores, desde la fabricación de transporte personal hasta el control ecológico. No influye si se refiere de grandes producciones productivas o pequeños talleres caseros, los dispositivos de balanceo son fundamentales para asegurar un desempeño productivo y sin riesgo de interrupciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта