1 пакет от 250 г японски спагети

1 малък морков, настърган

1 малък дайкон, настърган

6 листа маруля, накъсана

6 листа червена маруля, накъсана

1 червена чушка, нарязана на филийки

1 жълта чушка, нарязана на филийки

1/2 пакет (от 225 г) пържено тофу, нарязано на филийки

1 консерва (225 г) водни кестени, нарязани на филийки

1 консерва портокали (300 г), отцедени

1 консерва (560 г) личи; отцедено и нарязано на четвъртинки

1/4 ч сусамово семе, препечено

1/2 ч кафява захар

1 ч.л. сол

1 ч.л. пипер

1/4 ч зехтин

1/2 ч лимонов сок

6 с.л. мирин

1 ч оризов оцет

1/2 ч тамаринд или соев сос

4 ч.л. сусамово олио

 

Сварете спагетите според указанията на опаковката. Изплакнете, отцедете и охладете добре. В голяма купа, смесете спагетите с моркова и дайкона. Сложете марулята в голяма чиния за сервиране. Покрийте със спагетите, чушките, тофуто, водните кестени, портокалите и личито. Оставете в хладилника до сервиране. За да се направите дресинга, смесете останалите съставки; разбъркайте добре. Поднесете със салата.

Виж още от категория "Салати"