900 г телешка кайма

2 сладки червени или зелени чушки

1 глава лук, нарязан

1 консерва супа с чедър

1 ч нарязани черни маслини

225 г едро нарязана салца

1/4 ч вода

2 пакета готов микс за царевични мъфини

3/4 ч настърган кашкавал

Нарязани домати

 

Запържете каймата, чушките и лука до покафеняване на месото. Добавете супата, черните маслини, салцата и водата. Кипнете и намалете огъня. Оставете на слаб огън за 5 минути. Отстранете от огъня. Подгответе микса според указанията на опаковката. Изсипете половината смес в намаслена правоъгълна тавичка. Изсипете горещата кайма върху сместа. Внимателно намажете с останалата смес за царевични мъфини. Печете на 180С градуса във фурната за 30 - 35 минути или до златисто. Покрийте със сирене. Украсете с маслини и домати и сервирайте.

Виж още от категория "Мексиканско"