Необходими продукти:

• 200-250 г микс от листни зеленчуци (аз си купувам директно готов пакет)
• 5 с.л. тъмен балсамов оцет
• 1 ч.л. горчица (мека, може и медена)
• 1 с.л. мед
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• сол

Начин на приготвяне:

1. Измийте листата под течаа вода и ги оставете да се отцедят много добре. След това прехвърлете в купа и миксирайте.

2. Балсамовия оцет изсипете в метална чашка или касерола и подгрейте до кипване на слаб огън. Щом започне да бълбука и да отделя "зловонията" си, оставете да къкри още 4-5 минути.

3. Добавете горчицата и разбъркайте добре. Налейте зехтина и махнете от огъня.

4. Добавете меда и намачкания на паста чесън. Посолете и разбъркайте до хомогенизиране.

5. С получения дресинг залейте листенцата, разбъркайте финално и сервирайте. Много е вкусно!

Виж още от категория "Зеленчуци"