Лимонови бисквитки

Категории

Автор:

Milikin

Дата:

22 Jul

Видяна:

568

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч бадеми, нарязани, бланширани

1/2 ч захар

2 лимона

1/2 ч кафява захар

2 големи яйца

1 ч сметана

2 ч брашно

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. сода за хляб

Загрейте фурната до 180ºС.

Намаслете няколко тави за печене. Настържете кората на лимоните и я разбийте със захарта в блендера за 1 мин. Добавете кафявата захар, яйцата и сметаната и разбийте, докато са много добре смесени, 30 до 45 секунди. Капнете по пълни чаени лъжички от тестото върху подготвените тави, на 1 см между бисквитките, след това поръсете отгоре с две или три парчета от препечените бадеми. Пече се около 8 - 10 минути или до златисто кафяво. Прехвърлят се върху решетка, за да се охладят.