Регистрация

Картофено къри по индийски

Автор:
Симона Кръстева
|
Дата:
29 Mar
|
Видяна:
699
Оцени рецептата

15 бейби картофа

2 тиквички

Вегетарианска мазнина за готвене

1/2 глава лук, ситно нарязан

Джинджифил, ситно нарязан

2 скилидки чесън, ситно нарязани

За лучената лютеница:

2 глави червен лук, ситно нарязани

2 ч.л. сладък червен пипер

1 ч.л. лют червен пипер

Сокът на 1 лимон

сол и прясно смлян пипер

2 малки люти чушки, почистени от семената и нарязани на тънки филийки

Листа пресен кориандър, нарязани

1/2 ч.л. гарам масала

1/2 ч.л. кимион

1/2 ч.л. смлян кориандър

1/2 ч.л. лют червен пипер

30 пресен грах

250 мл кокосова сметана

1/2 връзки кориандър

За соса:

300 г кисело мляко

1/2 краставица

1/2 връзки прясна мента

2 зрели домата

1 ч.л. лют червен пипер

Сол и пипер

прясно изцеден сок от 1 лимон

 

На лучената лютеница:

В купа смесете лука, подправките и лимоновия сок, след което ги намачкайте с пръсти. Оставете за един час. Точно преди сервиране смесете с кориандър на вкус.

В тенджера с леко подсолена вода, сварете картофите, необелени, докато леко омекнат. Оставете да изстинат, след което ги нарежете на половинки. Нарежете тиквичките диагонално на филийки с дебелина 5мм. Загрейте малко разтопена мазнина в тенджера с дебело дъно и леко задушете лука, джинджифила, чесъна и лютия червен пипер, докато омекнат. Добавете подправките и запържете за 30 секунди. Добавете всички зеленчуци, разбъркайте добре и добавете кокосовата сметана малко по малко, докато се готвят.

На соса: сложете киселото мляко във фина цедка и оставете за 15 минути. Настържете краставицата с кората. Нарежете листата мента. Обелете и почистете доматите от семената. Смесете зеленчуците с киселото мляко и подправките. Охладете.

Нарежете листата кориандър. Когато зеленчуците се сварят и се е образувал гъст сос, добавете кориандъра и лимоновия сок на вкус.

Поднесете с лучената лютеница и соса с кисело мляко.

 





Виж още от категория "Основно ястие"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
1
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай
anonymous19-05-2025
equilibrado de turbinas Dispositivos de ajuste: clave para el desempeño uniforme y óptimo de las dispositivos. En el mundo de la tecnología avanzada, donde la productividad y la fiabilidad del sistema son de suma significancia, los sistemas de ajuste desempeñan un función vital. Estos aparatos especializados están creados para ajustar y estabilizar componentes dinámicas, ya sea en maquinaria productiva, transportes de transporte o incluso en aparatos caseros. Para los especialistas en conservación de equipos y los profesionales, manejar con dispositivos de calibración es esencial para asegurar el desempeño estable y seguro de cualquier aparato giratorio. Gracias a estas herramientas innovadoras sofisticadas, es posible reducir significativamente las vibraciones, el estruendo y la presión sobre los cojinetes, extendiendo la longevidad de componentes valiosos. También importante es el papel que juegan los equipos de balanceo en la servicio al consumidor. El ayuda especializado y el reparación permanente empleando estos sistemas facilitan brindar prestaciones de excelente calidad, incrementando la agrado de los compradores. Para los propietarios de empresas, la aporte en sistemas de balanceo y dispositivos puede ser fundamental para aumentar la rendimiento y productividad de sus sistemas. Esto es principalmente significativo para los dueños de negocios que administran reducidas y pequeñas negocios, donde cada elemento vale. También, los aparatos de equilibrado tienen una gran utilización en el ámbito de la protección y el monitoreo de estándar. Habilitan encontrar eventuales errores, impidiendo intervenciones elevadas y problemas a los equipos. También, los indicadores recopilados de estos dispositivos pueden aplicarse para perfeccionar métodos y mejorar la exposición en sistemas de exploración. Las sectores de aplicación de los dispositivos de equilibrado comprenden diversas industrias, desde la producción de bicicletas hasta el seguimiento del medio ambiente. No interesa si se refiere de enormes producciones productivas o reducidos espacios caseros, los sistemas de calibración son fundamentales para asegurar un funcionamiento óptimo y sin presencia de paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта