Картофена салата с риба тон

Категории

Автор:

Биляна Еленкова

Дата:

10 Jun

Видяна:

568

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

280 г замразен зелен фасул; размразен

6 малки пресни картофа, добре измити, небелени и нарязани на кубчета

170 г консерва риба тон във вода

3 намачкани филета аншоа, по желание

2 с.л. сос песто

1 ч майонеза

Сол и пипер; прясно смлян на вкус

3 с.л. магданоз, нарязан фино

Бланширайте зеления боб в продължение на 2 минути в кипяща вода. Отцедете и потопете в ледена вода. Отцедете. Поставете сварените картофи, боба и рибата тон в купа за салата. Смесете аншоата и пестото с майонезата и се изсипва върху салатата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Украсете с магданоз.