Картофена салата с подправки

Категории

Автор:

Martchella

Дата:

21 Jul

Видяна:

999

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г червени картофи

Сол

Прясно смлян черен пипер

225 г лук, нарязан на тънки филийки

2 с.л. винен оцет

1/2 ч.л. захар

140 г черни маслини

2 с.л. каперси

1/2 ч зехтин

1 скилидка чесън, счукан

1/2 ч наситнен пресен магданоз

Сварете картофите в много подсолена вода, докато поомекнат. Отцедете и оставете да се охладят. Мариновайте лука, като го поставите в тенджера и полеете с оцета и 2 с.л. вода и се поръсва със захар. Покрийте с капак и оставете да заври. Разбъркайте, покрийте и варете на слаб огън за 1 мин. Обелете и нарежете картофите и поставете в купа. Поръсете с маслини, каперси и лука, заедно с маринатата, зехтина, чесъна и магданоза. Подправете със сол и черен пипер на вкус.