24 карамелени бонбона

2 с.л. бита сметана

72 орехови половинки

2/3 ч полу-сладък шоколад, натрошен

 

Смесете карамела и сметаната и сгорещете на водна баня с гореща вода, като се разбърква, докато сместа е гладка. Оставете да се поохлади. Поставете ореховите половини върху леко намазана тава в групи от по три, разположени така, че едната орехова половина да е в позицията на главата на костенурка, докато другите две половини да са в позицията на краката на костенурката от всяка страна. Внимателно изсипете разтопения карамел върху всяка група от три орехови половини, като оставите краищата да се показват леко. Оставете да се втвърди. Разтопете натрошения шоколад над гореща вода, като се разбърква, до гладкост. Оставете да се поохлади. Изсипете разтопения шоколад над карамеления топинг върху ореховите половини, като внимавате да не покриете главите и краката на костенурките. Оставете да се втвърди.

Виж още от категория "Бонбони"