Карамелени бонбони

Категории

Автор:

Благослава

Дата:

20 Jul

Видяна:

945

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 ч маргарин

1/2 ч масло

1 1/2 ч захар

1 ч вода

1 1/2 ч.л. сол

1 ч орехи или бадеми, нарязани

1 ч.л. сода

След като е готово, добавете:

225 г сладък шоколад

3/4 ч орехи, за отгоре

Разтопете маслото на бавен огън, добавете захарта, водата и солта. Гответе на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато достигне 100 градуса. Спрете разбъркването, докато термометърът достигне 113 градуса. Добавете орехите и бъркайте непрекъснато, докато термометърът достигне 143 градуса. Махнете от огъня и добавете содата, като разбърквате добре. Изсипете сместа в намаслена тава. Нарежете веднага на квадрати. Добавете натрошения шоколад отгоре. Оставете да се разтопи и разпределете равномерно. Поръсете с ядки, ако желаете.