Регистрация

Какаово малинови сърчица

Автор:
петя добрева
|
Дата:
08 Oct
|
Видяна:
650
Оцени рецептата

2/3 ч брашно

2/3 ч какао

1/2 ч.л. сол

5 яйца, разделени

1/2 ч.л. винен камък

1 1/2 ч захар, разделени

2/3 ч вода

1 ч.л. ванилия

пудра захар

За малиновия сос:

1 п.к. малини, замразен; 425 г в лек сироп

1 с.л. царевично нишесте

За шоколадовия сироп:

1 1/4 ч захар

3/4 ч какао

1 ч вода

1 ч.л. ванилия

За украса:

Малини

Пресни ментови листа

 

Намажете с мазнина правоъгълна тавичка. Покрийте с восъчна хартия или пергаментова хартия. Заделете. Пресейте брашното, какаото и солта; заделете. В малка купа разбийте на пяна белтъците с винения камък. Постепенно добавете 1/2 чаша захар, по 1 супена лъжица в даден момент, и разбийте на сняг; заделете. В голяма купа разбийте жълтъците и останалата захар при висока скорост, докато сместа е с лимонов цвят, около 6 минути. Добавете водата и ванилията. Пресейте сухите съставки върху жълтъчната смес и разбийте внимателно. Смесете с белтъците. Изсипете равномерно в подготвения съд за печене. Печете на 190 градуса за 12 - 15 мин. или докато отскача на допир в центъра. Охлажда се в съда. Обърнете в чиния и обелете хартията. С нож за бисквитки с формата на сърце, изрежете сърчица, като оставяте възможно най-малко пространство между тях. Пресейте пудрата захар над сърцата; подредете в чинии за сервиране. Изсипете малиновия и шоколадовия сос около сърцата и гарнирайте с пресни малини и листа от мента.

За малиновия сос: Размразете 1 п.к. малини в лек сироп; поставете в блендер. Покрийте и пюрирайте до гладкост. Прецедете, за да премахнете семената. Прехвърлете пюрето в малка тенджера; разбъркайте с 1 супена лъжица царевично нишесте и варете на умерен огън, докато се сгъсти и избистри, като се разбърква често. Прехвърля се в голяма купа и се покрива с найлоново фолио. Сложете в хладилника.

За шоколадовия сироп:

В тенджера, смесете захарта и какаото. Постепенно прибавете 1 чаша вода. Гответе на умерен огън, като се бърка често, докато сместа заври. Намалете огъня и варете на слаб за 4 минути, докато леко се сгъсти. Оставете да изстине; прибавете 1 ч.л. ванилия.





Виж още от категория "Сладкиши и десерти"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous17-05-2025
Velocidad critica Sistemas de equilibrado: importante para el operación fluido y efectivo de las dispositivos. En el ámbito de la ciencia moderna, donde la efectividad y la estabilidad del sistema son de suma relevancia, los sistemas de balanceo juegan un tarea esencial. Estos sistemas especializados están concebidos para ajustar y regular piezas rotativas, ya sea en equipamiento productiva, vehículos de desplazamiento o incluso en equipos domésticos. Para los profesionales en conservación de dispositivos y los especialistas, trabajar con dispositivos de balanceo es fundamental para promover el operación fluido y estable de cualquier aparato giratorio. Gracias a estas herramientas avanzadas sofisticadas, es posible reducir significativamente las vibraciones, el estruendo y la esfuerzo sobre los cojinetes, extendiendo la vida útil de partes costosos. También trascendental es el rol que juegan los dispositivos de ajuste en la asistencia al usuario. El soporte especializado y el mantenimiento continuo aplicando estos dispositivos habilitan ofrecer soluciones de gran nivel, aumentando la bienestar de los consumidores. Para los titulares de proyectos, la financiamiento en unidades de ajuste y sensores puede ser clave para aumentar la productividad y eficiencia de sus aparatos. Esto es especialmente importante para los empresarios que manejan pequeñas y medianas empresas, donde cada punto es relevante. Por otro lado, los aparatos de balanceo tienen una gran aplicación en el sector de la prevención y el monitoreo de estándar. Permiten identificar posibles fallos, evitando reparaciones onerosas y perjuicios a los sistemas. Más aún, los datos obtenidos de estos aparatos pueden utilizarse para perfeccionar procesos y aumentar la presencia en sistemas de consulta. Las sectores de utilización de los equipos de equilibrado incluyen variadas ramas, desde la producción de vehículos de dos ruedas hasta el monitoreo del medio ambiente. No interesa si se considera de extensas elaboraciones manufactureras o limitados talleres caseros, los aparatos de ajuste son esenciales para promover un operación óptimo y libre de detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта