3/4 ч масло или маргарин

400 г подсладено кондензирано мляко

2 яйца

1 ч.л. ванилов екстракт

1/2 ч.л. бадемов екстракт

2 3/4 ч брашно

2/3 ч какао

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч фино нарязани бадеми

 

В голяма купа с миксер разбийте маслото, подсладеното кондензирано мляко, яйцата, ванилията и екстракта от бадем, докато са добре смесени. Смесете брашното, какаото, бакпулвера и содата за хляб; постепенно добавете тази смес към сместа с масло и разбийте много добре. Добавете бадемите. Разделете тестото на 4 равни части. Увийте всяка в найлоново фолио и изравнете на диск. Охладете до втвърдяване, около 2 часа. Загрейте фурната до 180С. Вземете едно парче тесто. Разточете върху набрашнена повърхност на тънък слой. Изрежете бисквитки с желаната форма. Сложете в леко намазана с мазнина тавичка. Пече се около 6 - 8 минути или докато почти стегне. Извадете от съда и прехвърлете върху решетка. Охлажда се напълно. Поръсете с шоколад отгоре, ако желаете.

Виж още от категория "Курабийки"