170 г полусладък шоколад, натрошен

1/3 ч масло или маргарин, меко

1 ч овесени ядки

1/4 ч пшеничен зародиш

1/3 ч сухо мляко

1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол, по желание

1/2 ч орехи, нарязани фино

2 яйца

1/4 ч кафява захар

2 с.л. захар

1 ч.л. ванилия

 

На водна баня или в малка тенджера на много слаб огън, разтопете шоколадовите парченца и маслото или маргарина. Свалете тенджерата от огъня и сместа се разбърква, докато е гладка. Заделете. В средно голяма купа смесете овесените ядки, пшеничния зародиш, сухото мляко, бакпулвера, солта и ядките. Заделете. В голяма купа смесете яйцата с кафявата и бяла захар и ванилията, докато сместа е гъста. Добавете сместа с разтопения шоколад. Прибавете сместа с овесените ядки, докато се обединят. Изсипете в намазана с масло квадратна тавичка. Печете сладките в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 до 25 минути или докато отгоре покафенее, но клечка за зъби, поставена в центъра на тавата излиза леко влажна. Поставете тавата върху решетка, за да се охлади напълно, преди да нарежете на квадрати.

Виж още от категория "Курабийки"