1 белтък

1/4 ч.л. винен камък

1/4 ч гранулирана захар

1/2 ч.л. бадемов екстракт

1/2 ч.л. ванилов екстракт

2 с.л. бадеми, нарязани на филийки

1/2 ч овесени ядки

 

Загрейте фурната до 180 градуса.

Напръскайте леко тавичка за печене със спрей за готвене. Разбийте белтъка с електрически миксер на висока скорост на пяна. Добавете винения камък и солта и да продължете да биете. Постепенно добавете останалата захар и продължете да разбивате, докато станат на сняг. Добавете бадемовия и ваниловия екстракт и разбийте на умерена скорост само до смесване. Добавете бадемите и овесените ядки в целувчения крем. Капнете по пълни чаени лъжички от тестото в тава и печете в продължение на 15 минути или докато бисквитките леко покафенеят. Прехвърлете внимателно с шпатула. Охладете върху решетка.

Виж още от категория "Сладкиши и десерти"