Бамя в ароматен сос

Категории

Автор:

roni

Дата:

15 May

Видяна:

685

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 средно голяма глава лук, нарязан на тънки филийки

2 с.л. олио

3 скилидки чесън, счукан

1 с.л. настърган джинджифил

1 ч.л. фино нарязани пресни зелени чилита

1/4 ч.л. куркума

2 с.л. смлени бадеми

1 домат, обелен и нарязан

10 бр. бамя, нарязани на тънки колелца

1/4 ч.л. сол

Задушете лука в олиото, като се разбърква непрекъснато, докато покафенее, 10 - 12 минути. Добавете чесъна, джинджифила, чилито, куркумата и бадемите. Добавете доматите и гответе още 1 минута. Добавете бамята и разбъркайте добре. Оставете да къкри, покрито за 6 - 7 минути. Добавете солта. Точно преди да сервирате, поръсете с кориандър или магданоз.