Ароматни бисквитки с ванилия и джинджифил

Категории

Автор:

Валентина Чобанова

Дата:

07 Jun

Видяна:

410

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 белтъка, със стайна температура

1/8 ч.л. винен камък

1/2 ч захар

1 ч.л. ванилия

1/2 ч.л. джинджифил

1/2 ч.л. канела

2 джинджифилови бисквитки; натрошени

Загрейте фурната до 125ºС.

Намажете с мазнина големи тави за печене. Разбийте белтъците в купа с миксер на средна скорост на пяна. Добавете винения камък; продължете да разбивате, докато се оформят меки връхчета. Добавете захарта, по 2 с.л. наведнъж, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте с миксера на висока скорост на сняг. Разбийте с ванилията, джиндифила и канелата. Добавете натрошените бисквитки. Капнете по чаени лъжички от тестото върху подготвените тави. Печете 45 минути, докато изсъхне на допир. Изключете фурната и оставете да се охладят във фурната за 2 часа.