4 с.л. зехтин

Сокът на 3 лимона

Сол на вкус

Пипер на вкус

2/3 ч булгур

2 с.л. прясна мента, нарязана

2 скилидки чесън, счукан

2 домата, нарязани фино

1/2 глава лук, настърган

1 зелена чушка, без семената (нарязана ситно)

1/2 маруля, измита, отцедена и листата разделени

1 1/2 връзка магданоз, нарязан фино

1 връзка зелен лук, нарязан ситно

 

В малка купа поставете зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер. Смесете съставките хубаво. Заделете дресинга. Сложете булгура в гевгир и изплакнете много добре със студена вода. Изстискайте излишната влага. В купа, сложете булгура, магданоза, ментата, чесъна, доматите, лука, зеления лук и зелените чушки. Смесете всички съставки. Добавете дресинга и разбъркайте. Подредете марулята в индивидуални чинии. Поставете булгура отгоре.

Виж още от категория "Салати"