Салата с карфиол, броколи и чушка

Категории

Автор:

violeta

Дата:

31 Oct

Видяна:

730

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 малка глава карфиол, нарязана на розички

1/2 малка глава броколи, нарязана на розички

1 малка жълта чушка, нарязана на филийки

1 малка червена чушка, нарязана на филийки

1 скилидка чесън, счукан

1/4 ч тахан

1/4 ч вода

1/3 ч лимонов сок

Сол и пипер

пресен магданоз, нарязан фино

Пита, нарязана

Бланширайте броколите и карфиола. Смесете ги с чушките в средно голяма купа. Разбийте чесъна, тахана, водата, лимоновия сок, солта и черния пипер в малка купа. Изсипете дресинга върху салатата и внимателно разбъркайте, така че да се покрие. Проверете подправките и коригирайте, ако е необходимо. Оставете в хладилника да се охлади много добре. Сервирайте салатата в чиния, гарнирана с магданоз и заобиколена с резени пита.