Регистрация

Основна зеленчукова супа

Автор:
veronika nanova
|
Дата:
07 Oct
|
Видяна:
1110
Оцени рецептата

3 ч телешки бульон

2 ч вода

1 ч доматен сок

2 картофа - среден размер

3 моркова, нарязани на кубчета

1 малка глава лук, нарязана на кубчета

2 стръка целина, нарязани на кубчета

1/4 ч зелена чушка, нарязана на кубчета

1/2 ч зелен фасул, нарязан на кубчета

1/2 ч лимски фасул

1/2 ч царевица

4 с.л. маргарин, твърд

1/4 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. сол (или на вкус)

 

1. Разтопете 4 супени лъжици маргарин в голям тиган. Добавете нарязаните ситно зелени чушки, моркови, целина и лук. Запържете на слаб огън, докато зеленчуците омекнат, а лукът покафенее леко. Добавете тази смес при бульона, поставен в голяма тенджера с капак.

2. Добавете към това и картофите, зеления фасул, лимския фасул и царевицата. Покрийте и оставете да къкри за около 45 минути или докато всички зеленчуци са готови. Добавете солта и черния пипер.

3. Извадете около 2 чаши от сместа и сложете в блендера. Пюрирайте и върнете в тенджерата при останалата супа. Изключете котлона и покрийте супата с капак.





Виж още от категория "Зеленчуци"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта