Регистрация

Заек по мексикански

Автор:
Силвето
|
Дата:
21 Oct
|
Видяна:
1241
Оцени рецептата

2 заека (450 - 680 г всеки)

1/2 ч фъстъчено олио

2 малки чили чушлета

2 скилидки чесън, счукан

Брашно

2 с.л. масло

1 голям морков - ситно нарязан на кубчета

1/2 ч фино нарязан лук

3 с.л. фино нарязана зелена чушка

1 ч нарязани гъби

1 с.л. брашно

300 мл пилешки бульон

Сокът на 1 малък портокал

2 с.л. фино настъргана портокалова кора

2 с.л. фъстъчено масло

1/2 ч.л. кимион, семена

1 с.л. печени сусамови семена

3 цели зърна карамфил

щипка индийско орехче, смляно

Сол и черен пипер

1 с.л. нарязан магданоз

 

Отрежете бутчетата и нарежете гръбчетата на зайците на три части. Загрейте олиото и добавете лютите чушки. Запържете ги до кафяво, като ги натрошавате, за да извлечете соковете. Извадете чушките от съда. Втрийте парчетата заешко с чесън и оваляйте в брашно. Запържете месото до златисто кафяво от всички страни. Покрийте и задушете до омекване - около 1-1-1/2 часа. Отстранете излишната мазнина. За соса, разтопете маслото в голяма тенджера. Запържете моркова, лука, зелената чушка и гъбите. Когато зеленчуците омекнат, се добавя брашното. Постепенно се добавят пилешкият бульон и портокаловият сок. Гответе на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато се образуват мехурчета и сосът се сгъсти леко. Добавете портокаловата кора, фъстъченото масло, кимиона, сусама, карамфила, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри за около 15 минути, като се разбърква от време на време. Сложете месото в чиния. Отстранете излишната мазнина от соса и изсипете върху парчетата месо. Гарнира се със ситно нарязан магданоз.





Виж още от категория "Мексиканско"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous30-06-2025
analizador de vibraciones Sistemas de calibración: fundamental para el funcionamiento fluido y efectivo de las equipos. En el campo de la tecnología moderna, donde la eficiencia y la seguridad del equipo son de alta significancia, los dispositivos de balanceo cumplen un tarea vital. Estos equipos adaptados están diseñados para ajustar y asegurar componentes móviles, ya sea en dispositivos industrial, transportes de traslado o incluso en dispositivos de uso diario. Para los técnicos en reparación de equipos y los técnicos, trabajar con aparatos de balanceo es fundamental para asegurar el desempeño fluido y seguro de cualquier sistema móvil. Gracias a estas opciones avanzadas sofisticadas, es posible limitar significativamente las vibraciones, el ruido y la presión sobre los soportes, prolongando la vida útil de elementos valiosos. Igualmente significativo es el función que tienen los equipos de ajuste en la soporte al usuario. El apoyo técnico y el reparación regular aplicando estos aparatos habilitan ofrecer prestaciones de óptima estándar, elevando la bienestar de los usuarios. Para los titulares de empresas, la contribución en estaciones de balanceo y sensores puede ser clave para mejorar la eficiencia y rendimiento de sus equipos. Esto es especialmente trascendental para los emprendedores que manejan modestas y modestas organizaciones, donde cada aspecto es relevante. Además, los aparatos de ajuste tienen una amplia aplicación en el ámbito de la protección y el control de calidad. Facilitan identificar potenciales fallos, evitando intervenciones costosas y averías a los aparatos. Además, los información generados de estos aparatos pueden aplicarse para perfeccionar sistemas y potenciar la presencia en buscadores de consulta. Las áreas de uso de los equipos de ajuste comprenden variadas sectores, desde la elaboración de vehículos de dos ruedas hasta el supervisión del medio ambiente. No interesa si se habla de extensas fabricaciones manufactureras o limitados talleres de uso personal, los sistemas de calibración son necesarios para asegurar un operación productivo y sin presencia de detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта