1 1/2 ч пресято брашно

1/4 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1/2 ч масло или маргарин

1/2 ч кафява захар

2 яйца

1/4 ч.л. ванилия

Орехови половини

За глазурата:

56 г неподсладен шоколад

1/4 ч мляко

1 с.л. масло или маргарин

1 ч пресята пудра захар

 

Пресейте отново брашното със содата за хляб и солта. Разбийте на крем 1/2 чаша масло и кафявата захар. Добавя се 1 цяло яйце и 1 жълтък и се разбива добре. Прибавете ванилията. Добавете сухите съставки и разбъркайте добре. Подредете ореховите половини от по 3 или 5 в намазана тавичка, така че да приличат на главата и краката на костенурка. Оваляйте закръглени лъжици от тестото на топки. Потопете дъното на всяка топка в останалия неразбит яйчен белтък и натиснете леко върху ядките, така че краищата им да се подават отдолу. Печете на 180С от 10 до 13 минути. Охладете. Междувременно, за да се направи глазурата, комбинирайте шоколада, млякото и 1 супена лъжица масло на водна баня. Гответе върху тенджера с вряща вода, като се разбърква, до гладкост. Сваля се от огъня и се смесва с пудрата захар до гладкост и до лъскава смес, като добавяте още захар, ако е необходимо. Глазирайте бисквитките.

Виж още от категория "Курабийки"