1 ч мътеница

1 ч овесени ядки

1/2 ч стафиди

1 ч пълнозърнесто пшенично брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1 1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. сол

1 яйце или 2 белтъка

1/3 ч мед

1 ябълка, настъргана

 

Напръскайте чашки за мъфини с готварски спрей. Разбъркайте мътеницата, овесените ядки и стафидите в голяма купа и се оставя да престои, докато подготвяте останалите съставки. Смесете сухите съставки в отделна купа (пълнозърнестото пшенично брашно, бакпулвера, канелата и солта). Разбъркайте енергично сместа с овесените ядки с яйцето и меда. Смесете сухите съставки с течните съставки, само докато се навлажнят. Не разбивайте прекалено дълго. Внимателно прибавете настърганите ябълки. Напълнете чашките на 2/3 от ръба. Пече се на 180 градуса в продължение на 20 минути. Поднесете топло. 

Виж още от категория "Десерти"