Ябълков пай с хрупкава коричка

Категории

Автор:

Vesela Momchilova

Дата:

07 Aug

Видяна:

662

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

За пълнежа:

5 средно големи ябълки

1 1/2 ч захар

1 с.л. брашно

1 ч.л. канела

1/2 ч вода

За блата:

2 1/2 ч брашно

1/2 ч.л. сол

2/3 ч мазнина

1/2 ч ледена вода

3/4 ч захар

1 ч.л. канела

1/2 ч масло или маргарин

Нарежете ябълките на тънки филийки и подредете в продълговата тавичка. Смесете захарта, брашното и канелата, поръсете върху ябълките. Изсипете водата върху сместа. За блата: Смесете брашното и солта; нарежете мазнината. Добавете достатъчно вода, така че да се получи тесто. Разточете между парчета восъчна хартия. Сложете върху ябълките. Поръсете със захарта и канелата (смесени заедно). Покрийте с бучици масло. Печете на 200С, докато кората се зачерви и ябълките омекнат.